Món cá bống sốt cay thơm ngon, có vị cay cay, ngòn ngọt thật hấp dẫn. Cách làm cá bống sốt cay ngọt không khó!
Nguyên liệu
– Cá bống: 300g
– Gia vị: xì dầu, đường, tỏi băm nhuyễn, nước mắm, dầu chiên, tương ớt.
Cách làm cá bống sốt cay
Bước thứ nhất(1): Cá bống mua về rửa thật sạch, rút ruột, bỏ đầu, sau đó đem phơi 1 nắng (nếu chưa dùng đến bạn có thể để trong ngăn đá tủ lạnh).
Bước thứ hai(2): Rang cá bống trên một chiếc chảo khô vào dày để tránh cá bị cháy bạn phải đun lửa nhỏ sao cho đến khi cá giòn thì tắt lửa.
Bước thứ ba(3): Tiếp đến bạn phi tỏi băm thơm rồi cho đường nâu ớt, xì dầu nước mắm dầu chiên vào khuấy đều đến khi sốt sánh lại bạn trút cá vào đảo đều cho cá thấm nước sốt chờ khoảng 3 phút thì bạn tắt lửa.
Cho cá bống sốt cay ngọt ra đĩa và thưởng thức với cơm.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Thanh Xuân
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
